ببینید| طرز تهیه ژله شب یلدا

به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری دانشجو، شب یلدا یا شب چلّه یکی از جشن های ایرانی است.

در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روز ها در نیم کره شمالی، - شب یلدا یا شب چلّه یکی از جشن های ایرانی است و خانواده های ایرانی معمولاً در این شب، انواع میوه ها و رایج تر از همه هندوانه و انار و خرمالو را مهیا و دور هم میل می کنند.

به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری دانشجو، شب یلدا یا شب چلّه یکی از جشن های ایرانی است.

در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روز ها در نیم کره شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می شود.

شب چله از غروب آفتاب 30 آذر (آخرین روز پاییز) آغاز می شود و تا طلوع آفتاب 1 دی (نخستین روز زمستان) ادامه می یابد.

 خانواده های ایرانی معمولاً در این شب، انواع میوه ها و رایج تر از همه هندوانه و انار و خرمالو را مهیا و دور هم میل می کنند.

یکی از خوراکی هایی که در این شب تهیه و مصرف می شود ژله است.

با چند بسته ژله و چند لیوان آب جوش می توان این ژله را تهیه کرد.

طرز تهیه ژله شب یلدا به شرح ذیل است:اول ژله ی سبز را با آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری ذوب کنید تا شفاف شود و بعد آب خنک را افزوده و بذارید کامل خنک شود و بعد تا 1/3لیوان سرو را با ژله ی سبز پر کنید و 1 ساعت در یخچال یا ن